食品厂净化车间是指在一定空间范围内，将空气中的微粒子、有害空气、---等污染物排除，并将室内温度、洁净度、压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内的工程学科。食品厂净化车间所---设计的房间，不论外在空气条件如何变化，室内均具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能。
食品厂净化车间的净化原理
气流***初效净化***加湿段***加热段***表冷段***中效净化***风机送风***管道***净化风口***吹入房间***带走尘埃---等颗粒 *** 回风百叶窗***初效净化重复以上过程，即可达到净化目的。
杭州碧海净化工程有限公司，成立于2010年，是一家从事净化工程系统设计、施工、安装、检测、调试、维护等综合性技术服务的---企业。
食品生产车间内墙壁，---和门窗使用---，浅色，防水，防霉，不脱落，易于清洗的材料修建。食品生产车间墙角，地角，顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm)。食品生产车间净化车间内的操作台，传送带，运输车，工器具应当用---，耐腐蚀，不生锈，易清洗消毒，坚固的材料制作。应当在适当的地点设足够数量的洗手，消毒，干手设备或用品，水龙头应当为非手动开关。
洁净度和操控污染的持续稳定性，是查验食品厂净化间的---规范。食品厂净化车间规范依据区域环境、净化程度等要素，可分为若干等级，常用的有国际规范和国内区域行业规范。
食品厂净化车间的管理需要符合哪些规定呢？
一、温、湿及洁净度的控制
温度：夏季26±2℃，冬季22±2℃，湿度：55±10%
二、出入管理
1、人员的进入
所有进入净化车间者必须经进入（严禁由原材料及成品缓冲区出入），---入换鞋区，换好净化鞋后，电子洁净工程报价，在分别进入对应的更衣室，把外套脱去，换上洁净工作服，然后再进入风淋室，严格按照<风淋室使用规范>风淋后在进入净化车间内部；
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